Tủ lạnh là một vật dụng hâu hết đều có trong mỗi gia đình hiện nay. Bởi vì nó giúp bảo quản đồ được tốt và lâu hơn. Vậy cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ lạnh như thế nào để có thể thực hiện được chức năng “diệu kỳ” này. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Tủ lạnh là vật dụng quen thuộc trong không gian bếp của mỗi gia đình
Nội dung bài viết
Cấu tạo cơ bản của một chiếc tủ lạnh
Một chiếc tủ lạnh thường dựa trên cấu tạo cơ bản như sau: dàn ngưng, máy nén (Block), chất làm lạnh (gas) và dàn bay hơi.
Dàn ngưng
Dàn ngưng là một thiết bị dùng để trao đổi nhiệt giữa môi trường chất lạnh (gas lạnh) ngưng tụ với môi trường làm mát (nước hoặc không khí).
Chức năng của dàn ngưng là thải nhiệt của chất lạnh ngưng tụ ra bên ngoài môi trường. Chất liệu để làm nên dàn ngưng thường được làm bằng đồng, sắt, có cánh tản nhiệt.
Thông thường khi dàn ngưng được lắp đặt. Một đầu (đầu vào) được lắp ở vị trí đầu đẩy của máy nén. Còn đầu kia (đầu môi chất lỏng ra) được lắp ở vị trí phin sấy lọc trước khi nối với ống mao.
Dàn ngưng của tủ lạnh
Máy nén (Block)
Máy nén thường là loại một hoặc hai pitong. Dùng cơ cấu quay tay thanh truyền biến chuyển động và quay thành chuyển động tịnh tiến qua lại ở pittong.
Máy nén sẽ hút hết hơi môi của chất lạnh và sẽ tạo ra ở dàn bay hơi. Đồng thời giúp duy trì áp suất cần thiết cho sự bay hơi ở nhiệt độ thấp. Một chức năng chính nữa là giúp nén hơi từ áp suất bay hơi lên áp suất ngưng tụ rồi đẩy vào dàn ngưng.
Máy nén của tủ lạnh thường là loại một hoặc hai pitong
Chất làm lạnh (Gas):
Là một loại chất lỏng dễ bay hơi đặt trong tủ lạnh để tạo nhiệt độ lạnh cho tủ. Nhiều hệ thống lắp đặt công nghệ sử dụng khí amoniac tinh khiết như là chất làm lạnh. Nhiệt độ bay hơi khoảng -27 độ C (khoảng -32 độ C).
Dàn bay hơi:
Là chất lỏng dễ bay hơi được đặt trong tủ lạnh để tạo nhiệt độ lạnh. Một bên là môi chất để làm lạnh, một bên là môi trường cần được làm lạnh.
Nhiệm vụ của dàn bay hơi chính là thu nhiệt của môi trường lạnh cấp cho môi chất lạnh sôi ở nhiệt độ thấp. Dàn này được lắp sau van tiết lưu hoặc ống mao, trước máy nén có trong hệ thống lạnh.
Đây là hình ảnh dàn bay hơi của tủ lạnh
Nguyên lý hoạt động của tủ lạnh
Tủ lạnh dùng hơi nước khô để có thể hấp thụ nhiệt. Cơ chế làm việc của tủ lạnh khá phức tạp. Với những cấu tạo và giữ vai trò quan trọng trong chu trình làm lạnh.
Nguyên lý hoạt động của tủ lạnh gồm 4 bước như sau:
Bước 1: Nén hơi khí gas (môi chất lạnh) tại máy nén:
Tủ lạnh có một máy nén (ở vị trí số 4 trong sơ đồ). Được dùng để nén môi chất làm lạnh lên áp suất cao và nhiệt độ cao. Ngay lúc này trạng thái môi chất ở thể khí.
Bước 2: Ngưng tụ ở vị trí dàn nóng (1):
Sau khi di chuyển qua máy nén. Môi chất được đẩy tới dàn nóng (ở vị trí số 1 theo hình vẽ sơ đồ). Tại đây, môi chất sẽ có áp suất và nhiệt độ cao. Được không khí làm mát và ngưng tụ thành chất lỏng có nhiệt độ thấp và áp suất cao. Đồng thời, đây cũng là nơi để diễn ra quá trình tỏa nhiệt để ngưng tụ. Chính vì thế khi bạn sờ tay vào bên hông tủ nơi đặt dàn ngưng tụ thì bạn sẽ cảm thấy nóng.
Tủ lạnh có nguyên lý hoạt động như thế nào?
Bước 3: Giãn nở (2):
Tiếp theo là môi chất lỏng ở áp suất cao đi qua thiết bị dãn nở (nằm ở vị trí số 3 trong ảnh minh họa) (van tiết lưu). Dưới tác dụng của van tiết lưu thì môi chất biến từ áp suất cao và nhiệt độ thấp thành nhiệt độ thấp và áp suất thấp.
Bước 4: Hóa hơi ở dàn lạnh (3):
Ở đây môi chất lạnh sẽ nhận nhiệt nóng từ không khí trong tủ lạnh để hóa hơi. Trong quá trình hóa hơi môi chất sẽ thu nhiệt của không khí ở trong tủ lạnh. Và làm lạnh ở môi trường trong tủ lạnh. Sau khi hóa hơi thì môi chất lạnh (khí gas) sẽ quay trở về máy nén để tiếp tục chu kỳ mới tiếp theo.
Những lưu ý khi sử dụng tủ lạnh để tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ của tủ
Những điều bạn cần lưu ý khi sử dụng tủ lạnh
-
Cách để tủ:
Nên để tủ lạnh đặt cách tường tối thiểu 10 cm để đảm bảo lưu thông không khí làm mát nơi dàn lạnh.
-
Vệ sinh tủ thường xuyên:
– Chú ý vệ sinh tủ lạnh đều đặn hàng tháng. Khoảng nửa tháng hoặc mỗi tháng một lần. Để tránh vi khuẩn có điều kiện phát triển, sinh sôi. Hãy bắt đầu bằng việc vặn nút điều chỉnh vị trí từ (ON) hoặc (OFF) để ngắt điện tủ lạnh hoặc rút nguồn ra. Lấy tất cả thực phẩm, giá đỡ trong tủ ra ngoài. Mở cửa tủ để tuyết ở trên ngăn đá tan chảy (không dùng dao hay bất cứ vật cứng để cạy tuyết trên ngăn đá). Sau đó rồi dùng khăn mềm lau khô.
– Khi cọ rửa tủ lạnh cần tránh tình trạng để nước đọng lại ở nơi đáy tủ. Nên để tủ lạnh trở lại rồi mới đặt lại thực phẩm vào trong.
– Khoảng 1 lần/1 tháng bạn cho tủ lạnh nghỉ ngơi 30 phút bằng cách vặn nút điều chỉnh (thermostat) về vị trí (OFF) hoặc (ON). Sau đó để tủ chạy như bình thường.
Chú ý thường xuyên lau chùi, dọn dẹp tủ lạnh
Để tiết kiệm điện, bạn cần:
– Hạn chế mở, đóng tủ lạnh nhiều lần và không mở tủ lâu quá mức cần thiết. Vì nếu mở tủ quá nhiều lần sẽ làm tiêu hao một lượng điện. Vì làm như thế sẽ tiêu hao một lượng điện. Và đồng thời không nên che kín các giá để thực phẩm ở trong tủ lạnh.
Khi cho đồ vào tủ, không nên:
– Không nên nhồi nhét quá nhiều đồ vào trong tủ lạnh. Vì tủ cần có khoảng không gian nhất định để lưu thông tốt.
– Không nên để đồ ăn còn nóng trực tiếp vào trong tủ lạnh. Vì như thế sẽ làm ảnh hưởng đến bộ dàn làm mát, khiến tuổi giảm tuổi thọ của tủ lạnh.
Chỉ nên cho một lượng đồ vừa đủ vào tủ, không nhồi nhét quá nhiều
Một số lưu ý khác như:
– Khi khởi động hoặc tắt mà nghe tủ lạnh phát ra tiếng kêu. Thì có thể do các vít bắt của dàn lạnh bị hỏng. Bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách rút điện và cho đệm thêm miếng cao su vào rồi siết chặt.
– Trước khi cho đồ vào tủ thì bạn nên làm sạch. Các loại thực phẩm thường có mùi đặc trưng, hay các loại thức ăn mặn thì bạn nên cho vào túi hoặc hộp kín rồi mới nên cho vào tủ lạnh. Tránh tình trạng bay hơi, phát tán mùi gây nên hiện tượng ăn mòn tủ lạnh.
– Khi chế độ lạnh của tủ không còn được lạnh như mong muốn thì có thể do tủ lạnh chứa nhiều thực phẩm hoặc công tắc để không phù hợp. Với trường hợp này bạn nên lấy bớt thực phẩm ra ngoài, vặn chế độ lạnh phù hợp hơn.
Nắm bắt được cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của tủ lạnh sẽ giúp bạn sử dụng tủ lạnh an toàn và hiệu quả hơn rất nhiều. Cảm ơn bạn đã theo dõi!
