Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp mà ẩm thực nơi đây cũng vô cùng ngon và hấp dẫn. Vậy ăn sáng ở Phú Quốc thì có những món gì? Hãy tham khảo ngay list các món ăn dưới đây nhé:
Nội dung bài viết
Bún Quậy
Thưởng thức bún Quậy Phú Quốc
Món ăn này nghe có vẻ khá lạ nhưng là một trong các món ăn sáng ở Phú Quốc cực kỳ quen thuộc với người dân nơi đây.
Sở dĩ nó được gọi là bún Quậy vì khi ăn bạn cần phải quậy đều tất cả tôm, cá, thịt… cùng với nước lèo với nhau thì mới thưởng thức được hết vị của món ăn.
Nước lèo được nấu đậm đà cùng với tôm, cá tươi xay nên đặc biệt thơm ngon, thanh ngọt giúp món bún Quậy thêm đậm đà hương vị.
Điều đặc biệt của món ăn này là bạn phải tự mình vào bếp cắt, thái những nguyên liệu của món ăn. Cảnh tượng “lạ lùng” này không phải ở đâu cũng có. Một bát bún Quậy có giá khá hợp lý, chỉ khoảng 30 – 40 nghìn đồng.
Bạn có thể chọn ăn bún Quậy Kiến Xây ở đường Bạch Đằng hay bún Quậy Thanh Hùng ở đường 30/04.
Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng
Món ăn này rất quen thuộc với người dân ở vùng biển nhưng ở mỗi một vùng thì món ăn này được biến tấu đi đôi chút.
Ở đây nước lèo được hầm từ xương và ghẹ đậm đà. Ghẹ sẽ được luộc sau đó gỡ thịt hoặc cũng có thể để nguyên con khi ăn món bánh canh ghẹ này.
Sợi bánh canh trắng, mềm cùng với nước lèo thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm với rau thơm và nước mắm Phú Quốc để cảm nhận được đầy đủ hương vị của món ăn.
Có một địa chỉ mà bạn có thể thử món ăn này chính là quán ăn Quốc Anh nằm gần cầu Nguyễn Trung Trực.
||Tham khảo thêm: [Tổng hợp] Địa điểm các quán hải sản ngon ở Phú Quốc
Bún kèn
Đặc sản bún kèn Phú Quốc
Thêm một món ăn sáng Phú Quốc mà bạn nên thử khi đến đây chính là bún kèn. Món bún kèn này khá lạ khi mà nước lèo lại được thêm nước cốt dừa, những sợi đu đủ giòn tan cũng như vị đậm đà của cá mang đến một món ăn sáng đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.
Nước lèo được làm từ cá xay nhuyễn: cá bỏ xương, giã thật nhuyễn cho bông lên và đem xào cùng gia vị. Hỗn hợp này được nấu cùng với nước cá luộc, cốt dừa cho đến khi có độ sệt lại là được.
Khi thưởng thức món ăn này, mọi người sẽ thường ăn kèm cùng với rau rừng tươi mát. Với vị béo của nước cốt dừa, vị đậm đà của cá, vị cay của ớt, vị tươi của rau sẽ khiến du khách thích mê món ăn này.
Bạn có thể đến một số địa chỉ nổi tiếng như: cô Út Lượm ở đường 30/04 hay hàng bán bánh gần chợ đêm Phú Quốc.
Bánh canh cá thu
Bánh canh cá thu đậm đà hương vị
Thêm một món ăn sáng ở Phú Quốc ngon chính là bánh canh cá thu. Món ăn này cũng được rất nhiều người yêu thích, không kém món bánh canh ghẹ.
Bánh canh cá thu có nước lèo đậm đà thêm một chút cá thu trắng, cá thu đã rán vàng, viên chả cá thu cùng với hành, tiêu… Chỉ với một vài nguyên liệu hết sức cơ bản bạn đã có một tô bánh canh cá thu ngon và bổ dưỡng.
Tuy nhiên khi chế biến món ăn này lại mất rất nhiều thời gian vì công đoạn chế biến phức tạp, đòi hỏi sự khéo léo. Loại bánh canh để làm món này chính là bánh canh bột lọc; được làm theo cách truyền thống của địa phương.
Nếu có cơ hội đến với Phú Quốc thì có thể thưởng thức món ăn này ở hai quán rất nổi tiếng là bánh canh Hạnh và bánh canh Phụng ở đường Bạch Đằng.
Hủ tiếu mực
Hủ tiếu mực – món ăn sáng hấp dẫn ở Phú Quốc
Với người dân Việt Nam thì đây không phải là món ăn quá lạ. Tuy nhiên hủ tiếu mực ở Phú Quốc lại mang một hương vị rất riêng.
Phú Quốc có rất nhiều loại hải sản trong đó không thể thiếu được mực. Mực Phú Quốc con nào con nấy đều béo múp míp, cắn ngập răng.
Hủ tiếu mực không khác gì hủ tiếu xứ Nam Vang cả. Nước dùng trong, ngọt từ xương hầm cùng với vị hương vị của biển chính là mực. Mực rất hợp với hành tây và hành cần nên trong món ăn này không thể thiếu được nguyên liệu này.
Sợi hủ tiếu thì mỗi nơi mỗi khác. Có những nơi sợi hủ tiếu làm từ bột gạo có màu hơi đục, thơm mềm. Có những nơi sợi hủ tiếu làm từ bột lọc trong suốt, dai ngon. Tuy nhiên cái nào cũng phù hợp với mực.
Bạn có thể thưởng thức món hủ tiếu mực khi đến quán chị Tư Hường tại số 42 đường 30/04.
Mì hải sản
Mì hải sản giàu dinh dưỡng
Chọn mì hải sản là món ăn sáng ở Phú Quốc thì bạn sẽ có một tô mì đầy ắp hải sản và mì. Sợi mì ở đây rất đặc biệt: dài và dai hơn những sợi mì trứng bình thường. Hải sản tươi ngon và đầy ú ụ. Bạn thêm chút ớt và nước mắm Phú Quốc thì cực kỳ thơm ngon.
Một tô mì hải sản cũng có giá khá rẻ, chỉ khoảng 35 – 40 nghìn đồng. Bạn chỉ cần ăn mì hải sản thui cũng đã cảm nhận được độ ngôn của ẩm thực nơi đây.
Miến gà rẫy
Miến gà rẫy Phú Quốc
Nếu như bạn không ăn được hải sản khi đến với Phú Quốc thì đừng bỏ qua món miến gà rẫy nhé. Quán miến gà Đức Ký chính là địa chỉ quen thuộc của người dân ở đây.
Quán chỉ phục vụ duy nhất món miến gà với hương vị rất thơm ngon. Là một quán ăn bình dân, không gian khá nhỏ và nằm trên đường 30/4.
Gà rẫy tại Phú Quốc chính là những con gà được thả nuôi nên thịt gà rất chắc, mùi thơm, da giòn, ít mỡ nên không hề gây cảm giác ngán. Gà được luộc sẵn, xé sợi hoặc chặt thành từng miếng. Miến có sợi dài, màu trong, khi ăn có độ dai vừa phải. Nước dùng được nêm nếm rất đậm đà nên được rất nhiều du khách yêu thích.
Một tô miến gà rẫy cũng chỉ có giá khoảng 30 nghìn đồng, mức giá rất phù hợp cho một bữa ăn sáng.
Bún Nhâm
Món bún Nhâm – bữa sáng hấp dẫn
Món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia. Món bún Nhâm có vị gần giống như món bún Quậy. Tuy nhiên sốt của nó lại được thay bằng tôm khô xay nhuyễn và cho thêm chút đậu phộng.
Bún Nhâm sẽ có đầy đủ: bún, rau thơm, đu đủ thái sợi, nước cốt dừa, chà bông và một chén nước mắm chua ngọt.
Nếu những ngày ở Phú Quốc mà bạn ăn hơi nhiều đồ hải sản thì đây là một món ăn sáng khá phù hợp; dân dã mà lại ít béo.
Bún cá lóc
Bún cá lóc
Bún cá lóc là món ăn sáng ở Phú Quốc bình dân nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Quán bún chị Lên nằm trên đường 30/4 là một trong những quán ăn vô cùng nổi tiếng.
Nước lèo được chế biến theo công thức rất riêng, vừa miệng. Thịt cá lóc dai ngon được xào cùng với các loại gia vị rất đậm đà. Tô bún cá lóc với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon.
Bún mắm
Một tô bún mắm cho bữa sáng tràn đầy năng lượng
Đây cũng là món ăn sáng ở Phú Quốc có giá khá bình dân. Bún mắm Dung Hà ở số 66, đường 30/4 là một địa chỉ nổi tiếng với món bún mắm.
Chỉ khoảng 50 nghìn đồng bạn đã được thưởng thức một tô bún mắm với đầy ắp thịt heo, tôm, mực, chả cá thu, rau… Các nguyên liệu đều tươi ngon, mang hương vị của Phú Quốc.
Bánh mì bò viên lá lốt
Bánh mì bò chiên lá lốt
Nghe cái tên bạn đã phần nào biết được về món mình sẽ ăn là gì đúng không nào? Đó chính là bánh mì được ăn kèm cùng với bò viên lá lốt được nướng trực tiếp tại quán.
Món bánh mì bò viên lá lốt dì Thảo ở số 11 Trần Phú, TT. Dương Đông rất nổi tiếng với món ăn này.
Món ăn bình dân nhưng đặc biệt hấp dẫn này chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Hãy thử thưởng thức nhé.
Trên đây là một số món ăn sáng ở Phú Quốc mà bạn có thể tham khảo khi ghé thăm nơi này. Vào một buổi sáng đẹp trời hãy chọn cho mình một món ăn sáng hợp khẩu vị để tiếp thêm năng lượng cho cuộc hành trình lý thú của mình.
Đừng quên thường xuyên theo dõi chúng tôi để có cho mình những thông tin thú vị và bổ ích nhé!
||Xem thêm bài viết liên quan khác:
- Những ngôi chùa ở Phú Quốc đẹp và linh thiêng
- Những khách sạn tốt ở Phú Quốc chất lượng, giá phải chăng
- Top 5 resort Bãi Sao Phú Quốc mê hoặc triệu khách du lịch
- Đi du lịch Phú Quốc nên mặc gì đẹp thời trang MÁT
- Phú Quốc ở đâu? Thời điểm thích hợp du lịch Phú Quốc
Nguồn: Kiến thức tổng hợp
